求職意向
期望工作城市：全國
期望行業(yè)：其他分類
待遇要求： 面議
求職狀態(tài)：目前正在找工作
工作性質(zhì)：全職
工作經(jīng)歷
2013.12 - 至今 某知名食品公司
主要職責(zé)：綜合管理手冊、HACCP計劃書、作業(yè)指導(dǎo)書等體系文件的編寫。監(jiān)控人、機(jī)、料、法、環(huán)等因素，持續(xù)改進(jìn)提升產(chǎn)品質(zhì)量水平。原料驗(yàn)收，在線監(jiān)測，出廠檢驗(yàn)。協(xié)助處理客訴問題。
主要業(yè)績：順利完成公司QS審核 出口備案審核，通過ISO22000、HACCP認(rèn)證。
2013.3 -2013.12 某知名肉制品有限公司
主要職責(zé)：高、低溫肉制品配方設(shè)計，調(diào)色、調(diào)香。工藝跟蹤優(yōu)化，車間突發(fā)情況的技術(shù)支持。 原輔料對比試驗(yàn)，工藝參數(shù)設(shè)定，作業(yè)指導(dǎo)書編制，工藝管理以及技術(shù)創(chuàng)新。
主要業(yè)績：參與委托加工產(chǎn)品的合同談判、簽訂，成本毛利測算，樣品試制，中試，批試。
開發(fā)區(qū)域創(chuàng)新產(chǎn)品煎烤旺，煎餅之星，沂蒙老湯豬蹄等，面向餐飲的爽嫩方腿，黑胡椒豬排等。多次參與香精愛普、春發(fā)、江大和風(fēng)、耐特等技術(shù)交流，了解添加劑的最新應(yīng)用技術(shù)和產(chǎn)品流行風(fēng)味，提升了自己產(chǎn)品開發(fā)能力。
2007.09 - 2012.05 某食品公司
主要職責(zé)：部門目標(biāo)制定，計劃分解，組織實(shí)施。生產(chǎn)管理制度制定，監(jiān)督執(zhí)行。人員培訓(xùn)，安全教育。生產(chǎn)工藝優(yōu)化，設(shè)備改造，標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定。勞效考核，成本控制。
主要業(yè)績：深入系統(tǒng)學(xué)習(xí)了生豬屠宰及肉制品加工方面的法律法規(guī)，掌握了添加劑應(yīng)用規(guī)范。完成屠宰流水線改造，提高了產(chǎn)能，降低了能耗。
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