山東鄆城皮家燒雞始于一九三九年, 皮家燒雞起源于《水滸》中宋江的故鄉(xiāng),歷史悠久。創(chuàng)始人皮自祥,是位德高望重很有發(fā)展眼光的生意人,在戰(zhàn)亂時期,不斷進取,穿梭于各集市之間,解放之后,集百家之長,創(chuàng)建了自己獨有的特色味道,其后人并創(chuàng)立皮婆婆品牌,名傳黃河兩岸。
幾經(jīng)多年的發(fā)展改革和不斷地探索改進,皮婆婆燒雞現(xiàn)已成為一家集連鎖經(jīng)營、軟包裝、保存、長途配送,全國超市旺銷的新型產(chǎn)品加工企業(yè),在同行業(yè)乃至全國熟食市場均占有了一定的比例,占有了一席之地,影響日深。