食品研發總監

 崗位職責:
1.依據市場需求，制定產品設計與研發規劃，并推進研發項目的落地執行;
2.負責冷凍類產品(半成品、準成品)的研發工作:3.構建新品研發、產品升級、產品管控的標準體系，帶領研發團隊高效開展研發工作:
4.負責產品研發后的試產工作，確保產品從原料到成品加工過程中各項指標的達成
5.負責產品生產過程的把控:
6.制定系統、清晰的產品標準及操作標準，推進餐廳產品的標準化執行。
職位要求:
1.中式烹飪/食品安全專業相關專業:
2.中型連鎖餐飲企業/食品工廠產品研發經驗，5年以上
研發管理經驗:
3.對食品工藝及原料、工具有較深研究;
4.具備較強的產品研發能力，能獨立帶領團隊完成產品研發過程:
5.熟悉研發系統升級、產品研發升級及工藝流程標準化
體系搭建:
6.具備較強的學習創新、溝通協調、規劃統籌能力及團隊管理能力。