崗位職責
1.體系管理:建立并維護食品質量體系(如ISO22000、H ACCP)，結合公司產品特性優(yōu)化關鍵控制點;適配客戶質量標準，確保體系合規(guī)性與執(zhí)行落地。
2.全流程質控:
·原料端:制定咖啡豆、茶葉等原料驗收標準，審核供應商資質，把控入廠質量。
·生產端:監(jiān)督萃取、干燥等關鍵工藝的質量參數，巡檢生產過程合規(guī)性，預防質量風險。
·成品端:按國標及0DM/OEM 客戶要求執(zhí)行成品檢驗，確保風味、溶解度等指標達標。
3.客訴與改進:對接ODM/OEM 客戶質量反饋，快速處理客訴及質量異議;分析質量數據(如不良率、客訴原因)，推動工藝優(yōu)化與流程改進。
4.定制化質量保障:針對ODM/OEM客戶定制需求，制定專項質量管控方案(如特殊風味穩(wěn)定性測試)，輸出質量報告并配合客戶審核。
5.團隊與文檔管理:組建質檢團隊，開展速溶產品檢測技能培訓;規(guī)范質量記錄(如檢驗報告、整改記錄)，確�？勺匪菪�。
6.協(xié)作與監(jiān)督:聯(lián)動生產、采購部門解決質量問題;監(jiān)督原料及成品存儲條件，避免因存儲不當影響質量。任職要求
1.學歷專業(yè):本科及以上，食品質量與安全、食品科學與工程等相關專業(yè)優(yōu)先。
2.工作經驗:5年以上食品行業(yè)質量管控經驗，3年+速溶飲品(咖啡/茶葉萃取)質量經理經歷;具備ODM/OEM客戶質量對接及審核應對經驗。
3.核心能力:
·精通食品質量體系搭建與運行，能適配客戶定制化質量要求。
·掌握速溶產品檢測方法及質量風險預判能力，熟練使用Q C工具(如魚骨圖、柏拉圖)。
·具備客訴處理及跨部門協(xié)作能力，能推動質量改進落地。
4.知識儲備:熟悉速溶飲品相關國標及行業(yè)標準，了解OD M/OEM 模式下質量管控邏輯。
5.素質要求:原則性強，注重細節(jié);具備良好溝通能力，能高效對接客戶與內部團隊。
6.其他:能適應客戶突擊審核，接受因客訴處理產生的彈性工作。
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