車間主任

（一）生產(chǎn)運營管理

1.  根據(jù)公司生產(chǎn)計劃，制定車間月度、周度、日生產(chǎn)任務，合理分配生產(chǎn)資源（人員、設備、物料），確保果汁生產(chǎn)訂單按時、按質(zhì)、按量完成。

2.  全程監(jiān)控果汁生產(chǎn)全流程，包括原料預處理、榨汁、過濾、殺菌、灌裝、包裝等關鍵工序，及時發(fā)現(xiàn)并解決生產(chǎn)過程中的異常問題（如設備故障、物料短缺、工藝偏差等），保障生產(chǎn)線平穩(wěn)運行。

3.  嚴格把控生產(chǎn)效率，優(yōu)化生產(chǎn)流程，減少生產(chǎn)損耗（如原料損耗、能源損耗），降低生產(chǎn)成本，提升車間整體生產(chǎn)效益。

4.  負責車間生產(chǎn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計與分析，包括產(chǎn)量、合格率、損耗率、設備利用率等，定期向生產(chǎn)總監(jiān)/廠長提交生產(chǎn)報表及運營分析報告。

（二）質(zhì)量與安全管理

1.  嚴格執(zhí)行食品安全相關法規(guī)（如GB 2760、GB 7718等）及公司質(zhì)量管理制度，監(jiān)督車間人員落實生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制要求，確保原料、半成品、成品符合質(zhì)量標準。

2.  組織開展車間質(zhì)量巡查，針對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，牽頭制定整改措施并跟蹤落實，防止不合格品流入下一道工序或出廠。

3.  負責車間安全生產(chǎn)管理，落實安全生產(chǎn)責任制，定期組織安全培訓（如設備操作安全、消防安全、化學品使用安全等），排查車間安全隱患并及時整改，杜絕安全事故發(fā)生。

4.  監(jiān)督車間人員嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)范，保持車間生產(chǎn)環(huán)境、設備、工具的清潔衛(wèi)生，符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求。

（三）團隊管理

1.  負責車間人員的日常管理，包括考勤、排班、工作分配、績效考核等，營造積極向上的工作氛圍，提升團隊凝聚力。

2.  組織開展車間人員的崗位技能培訓（如果汁生產(chǎn)工藝操作、設備維護保養(yǎng)、質(zhì)量控制要點等），提升員工專業(yè)技能水平。

3.  關注員工思想動態(tài)，及時溝通解決員工工作中遇到的問題，保障員工合法權(quán)益，降低員工流失率。

4.  協(xié)調(diào)車間與其他部門（如品控部、采購部、倉儲部、銷售部等）的工作銜接，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)順暢。

（四）設備與物料管理

1.  負責車間生產(chǎn)設備的日常管理，監(jiān)督設備維護專員做好設備的巡檢、保養(yǎng)、維修工作，確保設備正常運行，延長設備使用壽命。

2.  跟蹤車間生產(chǎn)物料的使用情況，合理控制物料消耗，避免物料浪費，及時上報物料短缺或質(zhì)量問題。

3.  協(xié)助倉儲部做好物料的入庫、出庫及庫存管理工作，確保生產(chǎn)物料供應及時、準確。

（五）其他工作

1.  嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，落實上級交辦的其他生產(chǎn)管理相關工作。

2.  參與公司生產(chǎn)工藝改進、新產(chǎn)品試生產(chǎn)等工作，提出合理化建議。

二、任職要求

1.大專及以上學歷，食品科學與工程、生物工程、機械制造、生產(chǎn)管理等相關專業(yè)優(yōu)先。

2.3年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，至少1年以上果汁或飲料行業(yè)車間主任/生產(chǎn)主管崗位經(jīng)驗，熟悉果汁生產(chǎn)全流程（原料預處理、榨汁、殺菌、灌裝等）者優(yōu)先。

3.具備豐富的生產(chǎn)線管理、質(zhì)量控制、設備維護、團隊管理經(jīng)驗，能獨立解決生產(chǎn)過程中的復雜問題。

4.  熟悉食品生產(chǎn)相關法律法規(guī)及質(zhì)量標準（如GB 2760、GB 7718等），掌握食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范。

5.  熟悉果汁生產(chǎn)設備（如榨汁機、殺菌機、灌裝機、封口機等）的操作原理及維護保養(yǎng)要點。

6.  具備較強的生產(chǎn)計劃制定、生產(chǎn)調(diào)度、成本控制、數(shù)據(jù)分析能力。

7.  熟練使用基礎辦公軟件（如Word、Excel、PPT），能完成生產(chǎn)報表的統(tǒng)計與分析。

8.  持有健康證，能適應車間工作環(huán)境及倒班（如兩班倒、三班倒）需求。