食品研發工程師
辦公地址: 廣東佛山
招聘人數:1人
崗位職責:
1、參與新產品設計、落地方案的研討,設計小試配方并完成小試,協助高級研發工程師跟進產品中試、試產,并負責測試過程中配方、工藝記錄、分析及管理;
2、完成新品研發升級復刻
3、完成客戶的產品落地
4、協調相關部門進行原料測試、導入過程的溝通,組織測試產品的確認,根據測試結果進行新品可行性評估并匯報高級研發工程師決策;
5、承擔研發室小試設備的管理及維護工作
任職要求:
1、食品相關專業,3年以上食品研發工作經驗,具有面粉、淀粉原料、面制品改良劑、米面食品工廠經驗者優先。
2、 對復合調味料原料選擇、工藝流程、技術指標、質量判定有經驗者優先,有參與新品研發上市經驗者優先。
3、熟悉食品加工行業的質量、技術標準及相關法律法規知識;熟悉質量體系管理;
4、對高湯骨湯類產品有一定的研發能力
5、高效快速的復刻客戶的產品

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