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職位描述

1. 每日監(jiān)督生產(chǎn)是否符合工藝及衛(wèi)生規(guī)范（如HACCP、GMP），檢查關(guān)鍵控制點（CCP）參數(shù)（如溫度、時間、pH值）是否達標，以及生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備清潔度和人員操作規(guī)范，記錄過程數(shù)據(jù)，偏差上報并參與制定糾正措施。

2. 每日進行成品出廠及原料檢測，每周檢測食鹽、亞硝等，初步檢驗每批次原料豆千粒重等指標。

3. 每日負責實驗室日常維護，如儀器校準等；定期開展方法和能力驗證，保障檢測結(jié)果有效；管理實驗廢棄物與試劑，關(guān)注保質(zhì)期，負責試劑配制、稀釋與原液保存。

4. 每日填寫并歸檔相關(guān)記錄，確保真實完整；按計劃開展保質(zhì)期實驗并給出結(jié)論；每日判定成品微生物及大腸桿菌，對合格產(chǎn)品及時出具報告。

5. 成品型式檢驗半年1次（自主不定），原料每季度送檢1次，實驗室及車間設(shè)備、工器具、生產(chǎn)用水及污水等每年送檢1次。

6.配合公司的研發(fā)打樣、測試、調(diào)試、中試、研發(fā)產(chǎn)品的保質(zhì)期實驗等相關(guān)工作

求職提醒：求職過程請勿繳納費用，謹防詐騙！若信息不實請舉報。

工作地點

河南洛陽市孟津區(qū)會盟鎮(zhèn)

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