工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)工廠質(zhì)量管理體系的建立、認(rèn)證及維護(hù)；
2、負(fù)責(zé)工廠產(chǎn)品食品生產(chǎn)許可證及包裝容器生產(chǎn)許可證（QS）和衛(wèi)生許可證的辦理及維護(hù)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案等相關(guān)手續(xù)的辦理，并對(duì)其有效性和覆蓋范圍負(fù)責(zé)；
3、對(duì)原輔料接收檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程抽樣檢驗(yàn)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)結(jié)果和報(bào)告的真實(shí)性和有效性負(fù)責(zé)；
4、負(fù)責(zé)品控部樣品、資料、檢驗(yàn)工具和物料的管理；
5、監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、工序操作的規(guī)范性等生產(chǎn)過程的品質(zhì)管理。
任職資格：1、食品工程或微生物工程相關(guān)專業(yè)本科（含）及以上學(xué)歷；
2、熟悉GMP良好制造規(guī)范、ISO9000質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系，有內(nèi)審員資格證；
3、掌握相關(guān)品保技術(shù)檢驗(yàn)手冊(cè)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和文件；
4、熟悉體系審核及質(zhì)檢系統(tǒng)相關(guān)辦事流程（衛(wèi)生許可證、QS生產(chǎn)許可證辦理、企標(biāo)備案等）；
5、了解國(guó)家食品飲料行業(yè)方面的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等。
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