食品研發(fā)工程師

工作職責(zé)：
1、根據(jù)市場(chǎng)需求制定年度的新產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃及預(yù)算并組織實(shí)施；
2、新品開發(fā)過程中的項(xiàng)目管理，新品收益分析、項(xiàng)目排期與成本管理；
3、現(xiàn)有產(chǎn)品的技術(shù)更新、改良與升級(jí)；
4、研發(fā)流程與工作程序的制定與維護(hù)，績效指標(biāo)的定義、維護(hù)與達(dá)成；
5、及時(shí)協(xié)調(diào)、處理、解決生產(chǎn)過程中存在的技術(shù)性問題，并做記錄；產(chǎn)品批量生產(chǎn)加工過程中品質(zhì)控制的指導(dǎo)工作；
6、掌握生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)備運(yùn)行狀況，對(duì)不良設(shè)備及時(shí)提出改造更新計(jì)劃；
7、根據(jù)市場(chǎng)反饋提出產(chǎn)品改良建議；
8、熟悉相關(guān)食品管理體系，如ISO/HACCP/BRC/等。
勝任能力：
1、具備油炸、烘培食品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)3年以上；
2、熟知豆類、果仁、面制、烘培產(chǎn)品的技術(shù)與營養(yǎng)特征、安全以及法律/法規(guī)要求；
3、專業(yè)水平的加工工藝與設(shè)備應(yīng)用、以及/或產(chǎn)品技術(shù)應(yīng)用能力；
4、項(xiàng)目管理能力及跨部門溝通協(xié)調(diào)能力。
5、有本行業(yè)成熟產(chǎn)品研發(fā)實(shí)施經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
      
 

投遞請(qǐng)注意：本崗位工作區(qū)域?yàn)榻�西省萍鄉(xiāng)市區(qū) 。

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