【工作內容】
- 負責制定和執行生產計劃，確保生產目標按時按質完成。
- 管理生產團隊，包括生產工人、技術員等，提升員工的工作效率和技能水平。
- 監督生產流程，確保生產過程的安全、環保及高效運行。
- 分析生產數據，持續改進生產工藝和流程，降低成本，提高產品質量。
- 協調與供應鏈、銷售等部門的合作，確保產品按時交付。
- 定期向上級匯報生產情況，并提出改進建議。
-根據分管區域不同，需精通特定工藝，如：
前處理/腌制車間：精通原料解凍、修割標準、滾揉/腌制工藝（時間、溫度、配料添加）。
成型/裹粉車間：精通產品成型標準、上漿裹粉率控制、漿液粘度管理等。
熱加工車間：精通油炸、蒸煮、燒烤等的溫度、時間、中心溫度控制。
速凍/包裝車間：精通速凍時間/溫度控制、包裝效率與外觀質量、金屬檢測管理等。
【任職要求】
- 具備良好的組織協調能力和領導力，能夠有效管理生產團隊。
- 對生產流程有深入理解，熟悉生產管理的相關知識和工具。
- 具備較強的數據分析能力，能從數據中發現問題并提出解決方案。
- 有較強的溝通能力和問題解決能力，能夠在多部門協作中發揮作用。
- 良好的英語聽說讀寫能力，能夠進行日常溝通和閱讀專業資料。
- 有相關行業經驗者優先考慮。
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