【衛(wèi)龍】食品開發(fā)-膠體/蛋白/淀粉/菜制品方向

崗位職責(zé)：

1、產(chǎn)品/技術(shù)創(chuàng)新：根據(jù)膠體/蛋白/淀粉/菜制品的技術(shù)發(fā)展，行業(yè)技術(shù)瓶頸，消費(fèi)市場需求等，定期提報(bào)產(chǎn)品或工藝技術(shù)創(chuàng)新提案。經(jīng)公司評定后，形成新產(chǎn)品/新技術(shù)的開發(fā)規(guī)劃規(guī)劃；

2、產(chǎn)品開發(fā)/上線：按產(chǎn)品上線計(jì)劃或儲備規(guī)劃，對齊任務(wù)目標(biāo)，把控工藝任務(wù)進(jìn)度，協(xié)調(diào)各方資源，按期、按質(zhì)的交付。

3、產(chǎn)品上市后的管理：產(chǎn)品上市后，通過消費(fèi)者反饋、市場的調(diào)研、市場中心/生產(chǎn)中心等渠道，收集產(chǎn)品的缺陷，組織分析及解決、落地，提升產(chǎn)品的NPS。

 

任職要求：

1、學(xué)歷與專業(yè)： 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)。

2、具備8年以上產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)；熟悉相關(guān)法規(guī)，能設(shè)計(jì)配方/工藝符合法規(guī)要求；工藝放大量產(chǎn)：實(shí)驗(yàn)室到工廠能打通，解決量產(chǎn)的不良率與穩(wěn)定性問題，主導(dǎo)量產(chǎn)爬坡與SOP固化；

3、具備強(qiáng)烈的技術(shù)好奇心和自主攻關(guān)能力。卓越的數(shù)據(jù)分析能力和系統(tǒng)性思維，能夠?qū)��?shí)驗(yàn)結(jié)果轉(zhuǎn)化為工業(yè)化生產(chǎn)的指導(dǎo)原則。優(yōu)秀的跨部門溝通能力和項(xiàng)目推動能力。