職責描述：
1、負責原料的日常管理及技術研究，配合原料引進、優化等技術測試，深入研究關鍵原料特性；
2、主導與原料供應商的技術對接與協同開發，推動定制化原料項目， 通過技術手段（如原料替代、配方優化、工藝適配）主導降本專項，并出具技術可行性報告；
3、具備原料的關鍵指標開發能力，熟悉關鍵指標對產品功能性影響，具備生產過程原料穩定性評估及解決能力，能因原料批次差異導致的生產線適應性問題，并提供工藝參數調整建議；
4、主導制定原料相關的發展規劃、工作計劃，配合上級領導完成本部門的管理工作。
任職要求：
1、本科及以上學歷，食品相關專業，8年以上食品研發工作經驗。
2、熟悉食品行業中各種原料、香辛料和添加劑的基本特性，了解其關鍵指標，并具有根據原料指標特性做出相應分析辯解能力。
3、熟悉食品行業原輔料的法律法規、食品標簽、國標、行標、地標等；
4、具備良好的溝通能力和分析解決問題能力，較強的團隊意識和合作能力。
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