應用技術工程師

1. 負責調味料在后廚、餐飲連鎖門店、工業食品端的應用落地與標準化。
2. 制定產品后廚用法、用量、操作 SOP與標準化流程。
3. 客戶現場調試、風味修正、問題解決與操作技術培訓。
4. 提升出餐效率、口味一致性、客戶使用體驗、便捷化落地。
5. 輸出產品應用手冊、培訓資料、應用案例同銷售人員、客戶推廣。
6. 后廚現場5S管理。
1. 烹飪工藝、調味品相關專業，熟練電腦辦公軟件。
2. 有復合調味料 / 餐飲醬料 / 調味食品企業應用于餐飲業（中餐為主略知西餐）相關工作經驗5年以上，有餐飲后廚烹飪技藝、連鎖標準化經驗者優先。
3. 熟悉后廚操作、廚房設備適配調味邏輯、口味、口感穩定調試、應用工藝（炒制 / 熬煮 / 復配），有了解運用智能炒菜機者優先。
4. 了解出餐效率、能獨立打樣、能書寫應用報告、對接客戶需求
5. 做事認真細致、動手能力強、結合菜品特色、特點，升華菜品吸引力、藝術性。